炝汤面条的做法
百科全书面条的做法有很多,有清汤的,炝汤的,打卤的等等,每一种都有不同的味道,下面我来介绍下炝汤面的做法,供大家参考。
首先切好葱花备用。
将锅烧开,加入少量的油,待油烧开。
油烧开后,加入葱花,炒出葱香,然后加入酱油。
随机向锅中加入清水,加入1L清水。
待水烧开后,加入切好的白菜丝,根据各自的喜好可以加入其他的蔬菜如菠菜、油麦菜等。
然后加入面条,煮面时注意用筷子动面以免面条粘锅底。
加入盐和鸡精,煮大约5分钟即煮熟,不过要根据面条的粗细来调整煮的时间。
然后就可以盛出面条食用了。